Apfel-Weißweintorte

Zubereitung Teig
Mehl, Zucker, Ei und Butter zu einem Mürbeteig vermengen und eine Springform mit dem Teig auslegen.

Zubereitung Belag
Äpfel in Scheiben schneiden. Den Apfelsaft mit dem Wein mischen, etwas Flüssigkeit wegnehmen und das Puddingpulver darin anrühren. Dann in die kochende Saft-Weinmischung einrühren. Den Pudding kurz aufkochen lassen und Zucker zugeben. Die Masse mit den Apfelscheiben vermengen und auf den Mürbeteig geben.
Den Kuchen bei Umluft und 160° C für 60 bis 70 Minuten backen.

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